2021-05-28 11:40:08
专业介绍
本专业是国家改革发展示范校重点建设专业，特色专业。学制三年，其中在校两年，实习一年。培养掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生意识，具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势的高星级饭店运营和管理人员。
主干课程
旅游概论、饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、礼仪，饭店英语，旅游心理学，饭店营销。
考证情况
（1）普通话等级证书，（2）餐厅服务员等级证书，（3）客房服务员等级证书。
就业方向
国家商务部，北京、合肥、黄山等主要旅游城市的高星级饭店，其它企业的接待、管理、营销工作。
阜南科技技术学校教师具有良好的职业道德和强烈的社会责任感，专业能力强。学校传承历史，不断培育教职员工“志向高远、敬业勤学、团结协作、关爱学生”的核心价值观，逐步形成了创新有为、开放包容、务实担当、追求卓越的电职校园精神。现有在编教职工183人，其中特级教师2人，安徽省技术能手3人，阜阳市名师1人，学科带头人2人，市优秀双师型教师3人。副高级以上专任教师57人，硕士以上教师32人，“双师型”教师比例达到了40%。
学校在各级各类竞赛中，老师荣获多项荣誉, 近两年有7位教师在全国中职教学设计和说课比赛中荣获一等奖。近年来，主编参编各类教材22本，参与教师30人次，其中杭州市优秀教育教学科研成果一等奖9项，阜阳市优秀职业教育教学成果奖2项，安徽省级优秀职业教育教学成果一等奖1项，国家级成果一等奖2项，学校多次荣获安徽省教科研先进集体、阜阳市教科研先进集体的荣誉称号。此外有省市教坛新秀、十佳双师型教师、十佳师德标兵、十佳教学标兵、市优秀教师、市优秀教育工作者等30多人。
